» » КАК ПРАВИЛЬНО ПОРЕЗАТЬ КАПУСТУ ДЛЯ ТУШЕНИЯ
  • 12.01.2018
  • 835
  • 3

КАК ПРАВИЛЬНО ПОРЕЗАТЬ КАПУСТУ ДЛЯ ТУШЕНИЯ

Как правильно шинковать капусту для засолки, квашения. Очищаем овощ от верхних листьев — их оставляем для того, чтобы устлать ними дно банки Для тушения желательно шинковать капусту на кубики размерами от 1х1 до 5х5см. Чтобы нашинковать вилок капусты дольками. Капусту нарезать соломкой, картофель - кубиками и добавить к луку. Влить в овощи подсоленный бульон и тушить при закрытой крышке до готовности. В конце тушения положить нарезанные дольками помидоры, кусочки жареного мяса (или сосисок) и вместе потушить. Тушеная капуста — общие принципы и способы приготовления. Даже если кажется, что нарезанной капусты слишком много, во время тушения она пустит сок и осядет, т.е. уменьшится в Как потушить капусту в сковороде Почистить и порезать полукольцами лук.

Рубрика: Обучение

Новое видео